دوره 10، شماره 1 - ( بهار 1385 )                   جلد 10 شماره 1 صفحات 24-30 | برگشت به فهرست نسخه ها

XML English Abstract Print


Download citation:
BibTeX | RIS | EndNote | Medlars | ProCite | Reference Manager | RefWorks
Send citation to:

Agheli N, Assefzadeh S, Rajabi M, Ghoddousi A. Study of calories and macronutrients intake in people of Rasht and Qazvin . J Qazvin Univ Med Sci. 2006; 10 (1) :24-30
URL: http://journal.qums.ac.ir/article-1-185-fa.html
عاقلی نسرین، آصف زاده سعید، رجبی مجید، قدوسی عادله. مقایسه دریافت کالری و درشت‎مغذی‌ها در ساکنین شهرهای رشت و قزوین. مجله علمی دانشگاه علوم پزشکی قزوین. 1385; 10 (1) :24-30

URL: http://journal.qums.ac.ir/article-1-185-fa.html


1- ، Email: n_agheli @yahoo.com
چکیده:   (13216 مشاهده)
چکیده زمینه : تغذیه متعادل با سلامتی فرد ارتباط مستقیم دارد. هدف : مطالعه به منظور مقایسه میزان دریافت‌ کالری ودرشت‎مغذی‌ها بین دو منطقه شهر رشت (عرصه جامعه‌نگر) و قزوین (محله سالم) انجام شد. مواد و روش‌ها : این مطالعه مقطعی در سال 1382 در مناطق منتخب شهرهای رشت و قزوین بر روی 1100 فرد بالای 30 سال که به روش خوشه‌ای تصادفی انتخاب شده بودند، انجام شد. میزان دریافت مواد غذایی با استفاده از پرسش‎نامه بررسی و تجزیه و تحلیل داده‎ها با آزمون‌های آماری تی و ضریب همبستگی پیرسون انجام شد. یافته‌ها : عادت‌های غذایی غلط مثل مصرف روغن جامد، گوشت و سبزی‌ سرخ شده، اضافه کردن نمک به غذا سر سفره در هر دو شهر وجود داشت. مصرف نان، حبوبات، گوشت، قندو شکر در قزوین و مصرف برنج ، لبنیات، چربی‌ها ،مرغ ومیوه در رشت بیش‎تر رواج داشت. میزان کالری دریافتی روزانه بیش‎تر از3000 کیلوکالری و درشت‎مغذی‌ها مانند چربی‌ها بیش‎تر از100 گرم،، مواد قندی بیش‎تر از 550 گرم و پروتئین‌ها بیش‎تر از100گرم در مردم قزوین بیش‎تر مشاهده شد. نتیجه‎گیری : در هر دو منطقه مطالعه شده عادت‎های غذایی غلط مانند مصرف کم پروتئین و مصرف زیاد چربی وجود داشت. پیشنهاد می‌شود آموزش تغذیه و مصرف صحیح مواد غذایی در اولویت برنامه‌ریزی‌های تغذیه‌ای قرار گیرد.
متن کامل [PDF 145 kb]   (1799 دریافت)    
نوع مطالعه: پژوهشي | موضوع مقاله: تغذیه
دریافت: ۱۳۸۷/۶/۱۲

ارسال نظر درباره این مقاله : نام کاربری یا پست الکترونیک شما:
CAPTCHA

ارسال پیام به نویسنده مسئول


کلیه حقوق این وب سایت متعلق به مجله علمی دانشگاه علوم پزشکی قزوین می باشد.

طراحی و برنامه نویسی : یکتاوب افزار شرق

© 2019 All Rights Reserved | The Journal of Qazvin University of Medical Sciences

Designed & Developed by : Yektaweb